রাতা বোর চাল (সিদ্ধ)

Description

কিশোরগঞ্জের বিস্তৃত হাওর অঞ্চলে রাতা বোর ধান চাষ করা হয়। শীতের শেষে চাষ শুরু হয় এবং বৈশাখে এই ধান সংগ্রহ করা হয়। সিদ্ধ ধান থেকে এ চাল তৈরি করা হয়। এ ধান চাষে কৃত্রিম সার ব্যবহারের প্রয়োজন হয় না। তাই, সুগন্ধযুক্ত এ চাল শতভাগ নির্ভেজাল ও প্রাকৃতিক।

এ চালের ভাত হয় সুগন্ধযুক্ত। রান্নার সময়ই সুবাসে চারপাশ মোহিত হয়। স্বাদ ও গন্ধে অতুলনীয় রাতা বোর চাল।