কাজু বাদাম

Description

কাজু বাদাম। নির্ভরযোগ্য উৎস হতে সংগৃহীত। প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, খনিজ এবং ভিটামিন রয়েছে কাজু বাদামে।

কাজু বাদামের উপকারিতাঃ- 

কাজুবাদামের ম্যাগনেসিয়াম মস্তিষ্কের টিস্যুর শক্তি বাড়িয়ে তুলতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে। কাজুবাদাম কে আমরা ব্রেনের পাওয়ার বুস্টারও বলে থাকি। এছাড়াও – 

• কাজু বাদামের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্যান্সার সেলের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ গড়ে তুলতে সাহায্য করে।
• ম্যাগনেসিয়াম ব্লাড প্রেসারকে নিয়ন্ত্রণে আনতে সক্ষম। এ কারনে ব্লাড প্রেসার আক্রান্ত রোগীরা কাজু বাদাম খেতে পারেন।
• সুস্থ হার্টের জন্য কাজুর বিকল্প নেই।
• ওলিসিক নামের মোনোআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে । এটি কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে আনতে সহায়তা করে।
• কাজু বাদামে প্রচুর পরিমাণে কপার রয়েছে। কপার চুলের গোড়াকে শক্ত করার পাশাপাশি চুলের ঔজ্জ্বল্য বৃদ্ধি করে।
• কাজু বাদাম ভাইরাস প্রতিরোধে খুবই গুরত্বপূর্ণ।
• শিক্ষার্থীদের মেধাশক্তি বৃদ্ধিতে এবং বয়স্কদের স্মৃতিশক্তি বাড়ানোর জন্য চিকিৎসকরা কাজুবাদাম খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন।

সেবনবিধি:

• প্রতিদিন ৫-১০টি কাজু বাদাম খেতে পারেন
• সকালে নাস্তার সাথে বা বিকেলের স্ন্যাক্স হিসেবে খাওয়া উত্তম
• চাইলে পানিতে ভিজিয়ে খেতে পারেন – এতে হজম সহজ হয়
• শিশুরা দিনে ২-৪টি করে খেতে পারে (৩ বছর বয়সের পর)

সতর্কতা:

• অতিরিক্ত খেলে ওজন বেড়ে যেতে পারে
• যারা বাদামে অ্যালার্জিক, তারা পরিহার করুন
• উচ্চ রক্তচাপ থাকলে লবণযুক্ত কাজু বাদাম না খাওয়াই ভালো
• ডায়াবেটিস রোগীদের অল্প পরিমাণে খাওয়া উচিত